[Lumière:]
Ma chère mademoiselle, es erfüllt uns mit tiefstem Stolz und größtem Vergnügen, Sie heute hier begrüßen zu dürfen.
Und jetzt laden wir Sie sein, sich zu entspannen.
Nehmen Sie doch Platz.
Denn nun präsentiert das Esszimmer:
Ihr Diner!
Sei hier Gast, sei hier Gast
Wir bedienen ohne Hast
Die Serviette um den Hals, chérie,
dass du hier nichts verpasst
Soup du jour in Terrinen,
wir sind hier, um dir zu dienen
Versuch' mal das da, schmeckt vorzüglich
Frag's Geschirr, du weißt, das lügt nicht
Beim Gesang und beim Danse
denkt man gleich nur: Vive la France!
Schlechtes Essen wird von jedem hier gehasst
Lies sie genau, die Karte, sie's von uns'rer Warte
Sei hier Gast, sei hier Gast, sei hier Gast!
Rinds-Ragout, ein Soufflé
und den Pudding en flambé
Wir richten her, und das mit Flair,
und kulinarisch Cabaret
Bist allein in dem Leid,
ist das Menue für dich bereit
Hier soll keiner lamentieren,
wenn Bestecke amüsieren
Wir erzähl'n, als wär's nix,
jeden neuen Kerzen-Witz
[Alle:]
Und worauf du wetten kannst, das hat Geschmack!
[Lumière:]
Komm' und erheb dein Glas,
wir gönnen dir den Spaß
Du bist hier Gast, drückt dich 'ne Last, gönn' dir doch beim Essen Rast
Sei hier Gast, sei hier Gast, sei hier Gast!
Es kann so deprimieren,
darf ein Diener nicht servieren
Er fühlt sich hohl, der Gäste Wohl hat er im Sinn
Ah, wo ist die Zeit, als man uns brauchte? Ah, von Unruh?
Plötzlich war die alte Zeit dahin
Zu lange dem Roste trutzen,
Wie wollten so viel mehr als putzen
Wir brauchten Übung, 'ne Chance für das Talent!
Fast jeden Tag verdösen wir zu Hause
Schlaffi, fett und nölig, da kamst du, jetzt sind wir fröhlich!
[Madame Pottine:]
Oh, ein Gast! Oh, ein Gast!
Meine Seel', nun sei gefasst
Hier ist der Trank, und Gott sei Dank,
dass frisch gebügelt der Damast!
Zum Dessert will sie Tee,
nun dazu sag ich nicht „nee"
Wenn die Tassen Tanz nicht scheuen,
werd' ich brodeln, werd' ich brüh'n
Ich servier kochendheiß,
ist da ein Fleck? Nun, ich verzeih's
Wisch ihn weg, wir woll'n doch nur, dass alles passt
Soviel der Lauferei, vom Zucker ein, nein, zwei
Bist unser Gast
[Alle:]
Unser Gast
Unser Gast
Unser Gast
Sei hier Gast, sei hier Gast
Was du willst, ist uns're Last
Seit zu vielen Jahren hatten wir schon keinen Gast hier im Palastt
Für dein Wohl, für dein Mahl,
sorgen wir doch ideal
Wenn die Kerzen für dich glühen,
wollen wir für dich uns mühen
Gang für Gang,
Kann' und Pfann'
Bis du rufst: „Nun haltet an!"
Dann erholst du dich im Schlaf von dem Ballast
Leg dich zur Ruh' indessen, erst wird aufgegessen
Sei hier Gast, sei hier Gast, sei hier Gast!
Sei unser Gast!