Per Hipòcrates [Spanish translation]

Yo tenía un mal bien a dentro del corazón

Y un médico encargó todo mi cuerpo;

al comprobar que todo era a su sitio,

así improvisó las conclusiones:

«Si quiere, puede hacer

como hace toda la gente:

dejar todos los placeres,

morir un poco antes.»

«Sabios dijeron

que el pez era meprisable,

que el aceite era un veneno,

Y el vino pecado mortal.»

Como el doctor me curó de una vez,

brindaremos por Hipócrates, (1) los dos

recordando canciones a cada trago

de Creta, del Alguer y de otos lugares.

El vino también

danzaba en los barriles

brindando por sus padres:

las viñas cerca del mar.

El Penedès (2)

quería vino de Arles (3)

y en Denia el moscatel

pidió retsina (4)