On a parlé d'amour et de violettes
Mais jamais d'amour et de paupiettes
Pourtant je connais à Barcelone
Un hidalgo qui chante à sa bonne
Tous les soirs à l'heure du dîner
Ce chant d'amour bien gratiné :
Paulette, Paulette,
Tu es la reine des paupiettes
Notre amour ne serait pas si beau
Si je n'aimais pas les paupiettes
Les paupiettes de veau
Paulette, Paulette
Tu es la reine des paupiettes
On a chanté les midinettes
On n'a pas chanté les paupiettes
Pourtant je connais place Wagram "me"
Un hidalgo qui chante à sa femme
Le soir en rentrant de l'usine
Ce chant d'amour dans sa cuisine :
Paulette, Paulette,
Tu es la reine des paupiettes
Notre amour ne serait pas si beau
Si je n'aimais pas les paupiettes
Les paupiettes de veau
Paulette, Paulette
Tu es la reine des paupiettes