Nouvelle cuisine, les Champs-Elysées, Maurice Chevalier
Les poissons, les poissons, come amo les poissons.
Farli a pezzi e servirli che bontà
Io gli stacco la testa gli strappo le spine
Mais oui, ça c'est toujours joli
Les poissons les poissons
Con l'ascetta a pezzettin li fò
Li pulisco all'interno li servo ben fritti
Io amo i pescetti, voi no?
Con questo il palato si stuzzica la tecnica usata è classica
Con la mazza tu spiani il merluzzo
Poi gli fai un taglietto, gli tronci il pancin, quindi un poco di sale, che dà il saporin
Sorbole! Ne ho perso uno
Sacré bleu, guarda un pò! Come hai fatto a fuggir? Proprio tu suculento bijou
Non lo fare mai più, nella salsa orsù! Con un pò di farina n'est-ce pas?
Non ti faccio alcun torto perchè ormai sei morto
La sorte tu puoi ringraziar
Percè nella pignatta il caldo ti schiatta addio pesciolino au revoir!!