Quel beau spectacle que les moules
Rivées à leur rocher ;
On ne saurait les chevaucher,1
Contrairement aux mules.
Si l'animal se roule en boule,
Il me vient un soupçon :
C'est bien plutôt un hérisson,
Même s'il fait des bulles.
Puis, à l'inverse de la poule,
La moule a des branchies.
Ce serait vraiment du gâchis
De la vêtir d'un pull.
On voit peu de moules à Toul,
A Metz ou à Verdun,
Dans la rue ni dans les jardins,
Et guère plus à Tulle.
Dans le faitout, la moule roule
Avec un peu d'oignon ;
Parfois même, des champignons,
Mais jamais de mérule.
Ainsi, les jours où l'on se saoule
Avec quelque bon vin,
La moule est un régal divin,
Comme dit Sainte Ursule.
Mais ce mollusque craint la goule,
Cela, je le maintiens ;
Et je n'y change, en bon chrétien,
Pas même une virgule.
Si l'anecdote aisément coule
De ma plume au besoin,
Ce soir, je n'irai pas plus loin
Car j'en ai plein le cul.2
1. It would be hard to ride them2. Equivalent grossier de l'anglais "For I'm fed up / I'm sick and tired of that".