[Estribillo:]
Quiero oler tu bacalao María
Quiero oler tu bacalao
María déjame ir a la cocina,
déjame ir a la cocina
Para oler tu bacalao
Tu bacalao es de veras una belleza
Es a la portuguesa con tu trato especial
Si el olor es bueno más delicioso es el cocido
Es el plato preferido del pueblo de Portugal
[Estribillo:]
Quiero oler tu bacalao María
Quiero oler tu bacalao
María déjame ir a la cocina,
déjame ir a la cocina
Para oler tu bacalao
Tu bacalao mojadito
¿Dime si es de Noruega o de aquí de Portugal?
María déjame oler
Que cosa tan deliciosa, nunca olí nada igual.
[Estribillo:]
Quiero oler tu bacalao María
Quiero oler tu bacalao
María déjame ir a la cocina,
déjame ir a la cocina
Para oler tu bacalao