I.
Nel cuor della Pampa profumata
va il suon d'una dolce serenata:
tra i fior, canta il gitano alla sua amata
la bella canzon, con immensa passion.
(ritornello)
Amapola, dolcissima Amapola,
la sfinge del mio cuor sei tu sola
io ti bramo, t'invoco follemente
per dirti: "T'amo appassionatamente!".
Amapola, vaghissima Amapola,
la luce dei miei sogni sei per me
deliziosa, armoniosa,
come il suono della mia mandola!
II.
Di già spunta l'alba giù lontano
e ancor canta il misero gitano,
lassù, dalla sua amata, attende invano
un bacio ed un fior, un sospiro d'amor.