A la luna de Valencia [French translation]

À la lune de Valence,

tu m'as volé le cœur,

tu l'as jeté sur l'Albufera

et anguille il est devenu.

L'eau était tiède

et le riz l'a fermenté.

Oh! Mon cœur anguille,

de tes lèvres il l'a bu ;

dans l'ail maintenant il bout.

À la lune de Valence,

tu m'as volé le cœur.

À la lune de Valence

je suis allé lui demander pitié.

Elle m'a dit qu'elle m'a

et comme ça elle me tiendra

jusqu'à ce que je sois macéré.

Lune, qu'est-ce que j'ai fait

pour que tu prennes tant sa part ?

"Tu n'as rien fait", répondit-elle,

"rien que de tomber amoureux."

À la lune de Valence,

tu m'as volé le cœur.